GiottoFruit

Zenzero

Zenzero


Si produce da gennaio a dicembre.
La parte da cui si estrae il principio attivo è il rizoma
(fusto sotterraneo). Lo zenzero contiene soprattutto olii
essenziali, acidi e alcooli. In polvere è usato per aromatizzare
liquori, birre e condimenti. È indicato in piccole
dosi come rimedio per raffreddori e disturbi digestivi.