GiottoFruit

Valeriana (Songino)

Valeriana (Songino)


Si produce da ottobre a marzo.
È caratterizzata dalla presenza di una rosetta di foglie
basali che formano un cespo denso. Le foglie di colore
verde chiaro e leggermente vellutate costituiscono la
parte commestibile, hanno un sapore acidulo e una
consistenza tenerissima.