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Ravanello

Ravanello


Si produce tutto l'anno grazie alla coltivazione invernale
in serra.
Il ravanello è una piante erbacea originaria della Cina e
del Giappone. A seconda delle varietà la forma è rotonda
o allungata, la buccia tutta rossa o striata di bianco,
la dimensione variabile. La polpa è bianca con sapore
piccante.
E' ricco di Sali minerali e vitamina C.
Si consuma crudo in insalata oppure come antipasto.