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Radicchi Misti di Campo

Radicchi Misti di Campo


I radicchi misti di campo sono presenti tutto l'anno poiché
quando termina la raccolta a campo aperto inizia la
produzione in serra. Sono vari tipi di radicchi misti e piccole
foglie di insalata fini e tenere con forme molto
variegate.
Sono molto usati in cucina per contorni di carne e di
pesce e data la loro forma e colore (dal verde al rossiccio)
sono molto usati anche come guarnizione.