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Pitaya Rossa

Pitaya Rossa


La pitaya rossa proviene dell’Asia e dall’America
Centrale; la sua forma è rotonda e ha sulla buccia delle
lingue verdi e allungate che avvolgono il frutto.
La polpa può essere sia rossa che bianca contenente
tantissimi semi neri molto piccoli che sono commestibili.
Si conserva circa 10 giorni a temperatura ambiente.
Ha proprietà lassative.
Si consuma tagliandola a metà al naturale, è molto usata
anche nella preparazione di cocktails.