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Fagiolo Cannellino Fresco

Fagiolo Cannellino Fresco


Il frutto del fagiolo cannellino è un legume a forma di
rene rotondeggiante e leggermente ellittico; la dimensione
è piuttosto piccola, il colore è bianco opaco.
La pianta ha fogliame piccolo e rado e colore verde;
il numero di baccelli per pianta varia dai 10 ai 15.
Si produce da settembre ad ottobre. E' molto apprezzato
in cucina per le sue particolari qualità organolettiche.