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Cipollotto-Cipollaccio

Cipollotto-Cipollaccio


Periodo di produzione da aprile a giugno.
È una pianta bulbosa con foglie lunghe e flaccide, bulbo
cilindrico eretto alla cui sommità è presente una infioriscenza
olivastra. Il bulbo, fibroso e il sapore un pò
amarognolo, costituisce la parte commestibile.