GiottoFruit

Aneto

Aneto


Ha un aspetto assai simile ad alcune specie di menta,
con la quale viene spesso confusa anche a causa del
suo aroma. Si utilizzano le foglie e le sommità fiorite le
quali vengono raccolte al momento della fioritura
durante l’estate.
I germogli più teneri si possono unire alle insalate
miste; può essere usata per insaporire piatti a base di
carne, pesce e in particolare per funghi e carciofi.